অসংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত করুন

 ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। এটা দেখা যায় যে ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো সাধারণ এনসিডি রোগীদের অন্যদের তুলনায় বেশি ভিটামিন সি প্রয়োজন, কারণ এই রোগীদের মধ্যে উচ্চ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দেখা যায়।

ভারতে অসংক্রামক রোগের (এনসিডি) প্রকোপ ত্বরান্বিত বৃদ্ধির সাথে, ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ক্যান্সার, শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং ডায়াবেটিস ভারতীয়দের প্রভাবিত করে নেতৃস্থানীয় এনসিডি, সর্বোচ্চ মৃত্যুর হারের সাথে যুক্ত।

2021 ASSOCHAM রিপোর্ট অনুসারে NCD দ্বারা আক্রান্ত ভারতীয়দের দুই-তৃতীয়াংশ সবচেয়ে বেশি উৎপাদনশীল বয়সের (26 থেকে 59 বছর) মধ্যে পড়ে। এর মধ্যে, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ বিশেষত উচ্চ সম্পর্কিত বোঝা রয়েছে, যার প্রকোপ যথাক্রমে 2.9 শতাংশ এবং 3.6 শতাংশ সারা দেশে।

ভাল এনসিডি ব্যবস্থাপনা সক্ষম করার জন্য ভাল খাদ্য এবং পুষ্টির পাশাপাশি, সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য স্ব-যত্ন সমাধানগুলির একটি স্পষ্ট প্রয়োজন রয়েছে। যদিও একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য ভাল পুষ্টির জন্য অপরিহার্য, তবে দেশের পুষ্টির ব্যবহার নিজে থেকেই অপর্যাপ্ত, যেখানে মানুষের বিদ্যমান খাদ্য অপুষ্টি এবং ক্রমবর্ধমান এনসিডি প্রকোপ বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

1. ভিটামিন সি (বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) ইমিউন সিস্টেমের বিভিন্ন দিককে সমর্থন করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

2. একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, ভিটামিন সি শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষাকেও শক্তিশালী করে। ডাঃ দীপক তালওয়ার, ডিরেক্টর এবং চেয়ার, পালমোনারি স্লিপ অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কেয়ার, মেট্রো সেন্টার ফর রেসপিরেটরি ডিজিজেস, নয়ডা বলেছেন, "ভিটামিন সি হল অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। এটা দেখা যায় যে ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো সাধারণ এনসিডি রোগীদের প্রয়োজন হয়। এই রোগীদের মধ্যে দেখা যায় উচ্চ অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে অন্যদের তুলনায় ভিটামিন সি বেশি। বিশেষত, ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে অ-ডায়াবেটিস রোগীদের তুলনায় 30 শতাংশ কম ভিটামিন সি থাকে। ব্যক্তিরা ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণের মাধ্যমে তাদের নিয়মিত পুষ্টি গ্রহণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। সমৃদ্ধ, সুষম খাদ্য, সাইট্রাস খাবার এবং টমেটো সমন্বিত।"

3. ভিটামিন সি শীতকালে, বিশেষ করে এনসিডি-তে ভুগছেন এমন লোকেদের মধ্যে ঠান্ডা এবং ফ্লুর মতো মৌসুমী সংক্রমণ দূর করতেও ভূমিকা পালন করে। কার্ডিওভাসকুলার রোগ বা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে, পুষ্টিটি শেষ-অঙ্গের ক্ষতিকে রক্ষা করতে পারে এবং ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়াল ফাংশনকে উন্নত করতে পারে, যা রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি-এর ভূমিকা ব্যাখ্যা করে, ডাঃ পরাগ শেঠ, পরিচালক, গ্লোবাল মেডিকেল অ্যাফেয়ার্স, অ্যাবট বলেন, "ভিটামিন সি চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, যেমন অনাক্রম্যতা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বৃদ্ধি করা। অ্যাবট ভিটামিন সি-এর গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, এইভাবে পর্যাপ্ত দৈনিক খাওয়াকে উত্সাহিত করা, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উপকৃত করতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য ও মঙ্গলকে উন্নীত করতে পারে। নির্দিষ্ট স্থানীয় চাহিদা মেটাতে বিশ্বস্ত, গুণগত সমাধান প্রদান করার মাধ্যমে, আমরা মানুষকে সুস্বাস্থ্য থেকে উপকৃত হতে এবং আরও ভাল, পূর্ণতর জীবনযাপন করতে সাহায্য করার লক্ষ্য রাখি।"

উত্তর ভারত এবং দক্ষিণ ভারতের প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে যথাক্রমে 74 শতাংশ এবং 46 শতাংশ প্রাদুর্ভাব সহ সারা দেশে ভিটামিন সি-এর অভাব পরিলক্ষিত হয়েছে। ঘাটতিটি সাধারণত এনসিডিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়, যার ফলে তাদের অবস্থা পরিচালনা করার জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম হয়। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ নিশ্চিত করতে এবং একজনের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর এর ইতিবাচক ফলাফল থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য, ভিটামিন সি সম্পূরক উপকারী হতে পারে।