আমাদের শরীরের বিল্ডিং ব্লক প্রোটিন

শরীরের কাঠামোগত উপাদান যেমন, পেশী এবং অঙ্গ হিসাবে গড়ে তোলার জন্য মৌলিক ভিত্তি। আমাদের প্রোটিনসকে আমাদেরমিমুনি সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে, হরমোন তৈরি করতে এবং আরও অনেক কিছু করতে সাহায্য করে, প্রোটিন শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোষের কাজ এবং শরীরের টিস্যু এবং অঙ্গগুলির গঠন, এনকোড এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য অতিরিক্ত

প্রোটিন রক্তের শর্করার সামঞ্জস্য এবং নিয়ন্ত্রনকারীথেরাপিে সাহায্য করে। এছাড়াও মাংসপেশি মেরামত করতে সাহায্য করে,

কেন প্রোটিন আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ?

প্রোটিন গড় মানুষের শতকরা 15% ভাগ করে থাকে প্রোটিন অণুগুলি অবাস্তবতাবিশিষ্ট উপায়গুলি। আমাদের শরীরের অধিকাংশ ফ্যাব্রিক প্রোটিন অণু, পেশী, কার্তুয়াল, লিগামেন্ট, চামড়া এবং চুল থেকে তৈরি হয়। এই সব প্রধানত প্রোটিন উপকরণ। এই বৃহত স্তরের কাঠামো যা আমাদের একসাথে রাখা ছাড়াও, ছোট প্রোটিন অণুগুলি আমাদের শরীরের কাজকে যথাযথভাবে পালন করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হেমোগ্লোবিন, যেমন ইনফুইন অ্যান্টিবডিসহ হরমোন, ওেনজাইমগুলি হল অ্যালেক্যাকামলেফেসেসম্ল্লিডকফ প্রোটিন। প্রোটিন শত শত বা অ্যামিনো অ্যাসিড নামে হাজার হাজার ছোট একক ইউনিট তৈরি হয়, অ্যামিনো এসিড প্রোটিন বিল্ডিং অকার্যকর হয়। তারা সব শরীর ফাংশন জন্য প্রয়োজনীয়। এই কারণ শরীরের মধ্যে সঞ্চালিত সব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া অ্যামিনো অ্যাসিড জড়িত,

দুটি ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড- প্রয়োজনীয় এবং  অপরিহার্য!
Essentiat অ্যামিনো এসিডগুলি নয় এবং অরণ্যটি অপরিহার্য নয়।

1.অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড:

অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে বলা হয় "অপরিহার্য কারণ আমাদের শরীরগুলি তাদের তৈরি করতে পারে না, আমরা এই আমিনো অ্যাসিডগুলি ধারণ করি.

এই অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে রয়েছে:

1.আইসুলুসিনা
2. হিস্টিডাইন
3. লিসাইন
4. মেথিয়োননি
5.ট্রাইট্রফোফ্যান
6থেরোনিইন
7.লিউসিন
8.ফেনিলেলাইনাইন
9. ভ্যালাইন

2.অ অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড

এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে বলা হয়  অপরিহার্য কারণ আমরা তাদের খাদ্য গ্রহণের প্রয়োজন নেই। আমাদের শরীর শরীরের মধ্যে তাদের তৈরি করতে পারে। তবে, অপরিমিত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি গুরুত্বপূর্ণ এবং আমাদের দেহগুলি বিভিন্ন ফাংশন সঞ্চালনের জন্য তাদের প্রয়োজন

 অ অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে রয়েছে:

1.অ্যারিনিন
2.অ্যালেনিন
3.সাইস্টাইন
4.অ্যাসপিরেজিিন
5.গ্লাইসিন
6.গ্লুটামাইন
7.টাইরোসাইন
8. সেরিন
9.অ্যাসপার্টিক এসিড
10.গ্লুটামিক এসিড
11.প্রোলিন

অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা: 

যথোপযুক্তভাবে এটি প্রতিটি মানুষের যথেষ্ট প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড প্রতিদিন ব্যবহার করতে পারে। যদি তারা পেশী ক্ষতির সম্মুখীন না হয় এবং বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়ার মধ্যে ব্যাহত হয় তবে উল্লিখিত অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রতিদিনের প্রয়োজন।

উত্সঃ জৈব রসায়ন (লেখক ড:ইউ: সাতয়রয়ায়ন)

ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেটের মতো নয়, আমাদের শরীর অ্যামিনো এসিড সংরক্ষণ করে না, তাই নতুন টিস্যু এবং পেশী তৈরি করতে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের দৈর্ঘ্য সরবরাহের প্রয়োজন। নওরোশ প্রোট্রিন্ট নৌশিশ প্রোটিন রিচটো দৈনিক দিনের খাদ্যতালিকা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় প্রোটিন প্রয়োজন মেটাতে পারে/