বাদাম 9 টি আশ্চর্যজনক পুষ্টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

মানবজাতির সবচেয়ে প্রিয় বাদামগুলির একটি হিসাবে আলমড প্রাচীন কাল থেকে মূল্যবান হয়েছে। প্রাচীন মিশরীয়রা এবং ভারতীয় জনগোষ্ঠীর খাবারে তারা জনপ্রিয় ছিলেন। প্রাচীন ভারতীয় আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারীদের এমনকি বিশ্বাস করতাম যে বাদামগুলি মস্তিষ্কের ক্ষমতা, বুদ্ধিবৃত্তিক ক্ষমতা এবং দীর্ঘমেয়াদি বৃদ্ধি করতে সক্ষম ছিল।

আজ, বাদাম পুষ্টি উপকারিতা বিশ্বজুড়ে প্রশংসা করা হয়, এবং তারা বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়: একটি স্বাস্থ্যকর নাক হিসাবে কাঁচা খাওয়া; বাদাম মাখন, বাদাম দুধ বা বাদাম ময়দা বেস উপাদানের হিসাবে; এবং এমনকি অনেক শরীরের লোশন এবং সুগন্ধ মধ্যে

কলেস্টেরল হ্রাস আলমড সর্বাধিক পালিত স্বাস্থ্য সুবিধা, কিন্তু বাদাম পুষ্টি অন্যান্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে। আলমান্ড ভারসাম্যযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে কম, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ, এবং ফাইবার ভরাট, অনন্য এবং প্রতিরক্ষামূলক phytosterol অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের পাশাপাশি উদ্ভিদ প্রোটিন।

এবং বাদাম চর্বি ভয় করবেন না - তাদের উচ্চতর ক্যালোরি কন্টেন্ট সত্ত্বেও ওজন হ্রাস আসে যখন আলু আসলে আসলে উপকারী হয়। এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, বাদামগুলি খেয়ে নেওয়ার ফলে দিনে দিনে খেতে ক্ষুধা ও আকাঙ্ক্ষা হ্রাস পায় এবং প্রতিদিন ডায়াবেটিকদের বাদাম খাওয়া হলে তাদের সামগ্রিক ক্যালরি খাওয়া কম হয়। (1)

বাদাম পুষ্টি: বেনিফিট পিছনে তথ্য

বটানিক্যালভাবে, বাদাম (বৈজ্ঞানিকভাবে প্রুনাস ডুলসিস নামে অভিহিত) আসলে আমগদ্দুলের পরিবারে খুব ছোট পাথরের ফল এবং অন্যান্য ফলগুলির মধ্যে রয়েছে যা হার্ড পিটগুলির মধ্যে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে চেরি, প্লাম এবং পিচ। অ্যালামন্ডস এক ধরনের ড্রুপি বাদাম, যা মাকাদামি, পেকান এবং আখরোটের মতো অন্যান্য বাদামের সাথে তাদের একাধিক স্তর রয়েছে যা কেন্দ্রের একক, কঠিন বীজকে আবদ্ধ করে।

বাদামকে শুকনো ড্রুপস বলে মনে করা হয় যাতে বিক্রি করা এবং খেয়ে ফেলার আগে প্রথমে প্রথমে বের করা যায় (যা "শেলিং" বলা হয়), কেননা আপনি "ডালপালা বাদাম" বর্ণনাটি দেখতে পারেন যখন আপনি প্রস্তুত খাবার খাওয়ার খামির ক্রয় করেন।

চিকিৎসা বিশ্বের মধ্যে, বাদাম পুষ্টি অত্যন্ত monounsaturated ফ্যাটি এসিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, ভিটামিন যেমন riboflavin উপস্থিতি, এবং ম্যাগনেসিয়াম হিসাবে ট্রেস খনিজ যেমন উপস্থিতি প্রশংসা করা হয়। (2)

যদিও বাদামগুলো ক্যালোরিতে উচ্চতাযুক্ত এবং "শক্তি-ঘন" (সব বাদাম হিসাবে) বলে বিবেচিত হয়, তবে তারা সমৃদ্ধ পুষ্টি ও রাসায়নিক যৌগগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা প্রদান করে যা প্রায়ই আমেরিকান আমেরিকান খাদ্যের অভাব (কখনও কখনও "এসএডি" বলা হয়)।

¼ কাপ বাদাম পুষ্টি প্রদান সম্পর্কে: (3)

207 ক্যালোরি
5 গ্রাম প্রোটিন
5 গ্রামের ফাইবার
7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
5 গ্রাম চিনি
16 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই (61 শতাংশ ডিভি)
0.4 মিলিগ্রাম রীবোফ্লভিন (44 শতাংশ DV)
0.8 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ (44 শতাংশ DV)
97 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম (36 শতাংশ DV)
17২ মিলিগ্রাম ফসফরাস (২9 শতাংশ ডিভি)
96 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম (9.5 শতাংশ DV)
33 মিলিগ্রাম লৌহ (4 শতাংশ DV)

9 প্রমাণিত সুবাস বেয়নেটের সুবিধা

1. হৃৎপিণ্ড এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সাহায্য করুন
বাদাম পুষ্টি এর তারকা রাসায়নিক যৌগগুলি দুটি সুস্থ monounsaturated ফ্যাটি এসিড (MUFAs, জলপাই তেল পাওয়া উপকারী ফ্যাট একই ধরনের) এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যে হৃদয় স্বাস্থ্য সমর্থন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণ প্রতিরোধ। আলমড বিশেষভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্লাভোনোয়েড সরবরাহ করে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক যৌগগুলি যারা আলমারি স্বাস্থ্যের উন্নতি সাধন করে এবং প্রদাহ কমাতে ভিটামিন ই দিয়ে কাজ করে এমন বাদামের ত্বকে উপস্থিত থাকে।

অ্যালামন্ডস পুষ্টি এছাড়াও হৃদয় স্বাস্থ্যের মূল পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ করে, arginine সহ, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম। স্টাডিজ দেখায় almonds একটি সুসংগত "খারাপ" LDL কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রভাব আছে, বিশেষ করে উচ্চ কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস সঙ্গে ব্যক্তি। (4)

আলমাণ্ডগুলি ধমনী দেয়ালের মধ্যে গঠন করা থেকে বিপদ থেকে রক্ষা করে এবং বিপজ্জনক প্লাক বিলুপ্তি থেকে রক্ষা করে। ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতার সাথে লড়াই করার পাশাপাশি অ্যালামন্ডের পুষ্টি উপকারিতাগুলি সুস্থ কলেস্টেরল এবং রক্তচাপের মাত্রা সমর্থন করার জন্য তাদের একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে - হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের সাথে যুক্ত তিনটি ঝুঁকিপূর্ণ তিনটি কারণ।

 2. সুস্থ মস্তিষ্ক ফাংশন সমর্থন
অ্যালামন্ডস প্রায়ই ভাল মস্তিষ্কের খাবারগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করা হয়। আলমন্ডের পুষ্টি আলাদা আলাদা আলাদা আলু থাকে যা রাইবোফ্লাভিন এবং এল কার্নিটাইন ধারণ করে, দুটি কী পুষ্টিকে ইতিবাচক স্নায়ুসংক্রান্ত কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে এবং জ্ঞানীয় পতনকে রোধ করে। এটি একটি কারণ কারণ প্রাপ্তবয়স্কদের, বিশেষ করে বয়স্কদের, প্রতি সপ্তাহে বাদাম খাওয়াতে উৎসাহিত করা হয় - কারণ তারা প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত থাকে যা ডিমেনশিয়া এবং আল্জ্হেইমার রোগ সহ মস্তিষ্কের রোগের কারণ হতে পারে।

 3. স্কিন স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
আলমাণ্ড ভিটামিন ই এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি বড় উত্স যা ত্বককে পুষ্ট করে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণকে কমিয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা যায় যে বাদাম পুষ্টি ক্যাটচিন, ইপেক্টিন এবং ফ্যালভিনোল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উচ্চ সংযোজকগুলির মধ্যে রয়েছে, কোয়ার্টেটিন, কাম্পফেরোল এবং ইরোহাম্যান্টিন - এই যৌগগুলি যেগুলি গরীব খাদ্য, দূষণ এবং ইউভি লাইট এক্সপোজার থেকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেনস ফিরিয়ে আনার দ্বারা স্কিন ক্যান্সার এবং ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে। (5) বাদাম 'সুস্থ চর্বি, প্লাস তাদের সঞ্চালন উন্নত করার ক্ষমতা, এছাড়াও চামড়া হাইড্রিয়াল রাখতে সাহায্য এবং ভাল ক্ষত নিরাময় সক্ষম।

 4. রক্ত ​​চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করুন
অ্যালামন্ডস 'MUFAs এর সমৃদ্ধ সরবরাহ রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজ (চিনি) মুক্তি পায় এমন হার হ্রাস করতে সহায়তা করে। রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের প্রতিরোধ ছাড়াও (যা শরীরের ইনসুলিন, চিনি নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের ক্ষেত্রে কম প্রতিক্রিয়াশীল হতে পারে এমন সময় ঘটতে পারে), বাদাম পুষ্টি উপকারিতা অন্য সাধারণ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমিয়ে আনতে সক্ষম: অস্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন, প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ চাপ উচ্চ মাত্রা।

5. ওজন হ্রাস সঙ্গে সাহায্য এবং ওভাররাইট প্রতিরোধ করুন
স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ডায়াবেটিস ফাইবার অ্যাসিড ওজন হ্রাস কারণ তারা আপনাকে সম্পূর্ণ অনুভব করতে সাহায্য করে, যা অত্যধিক ও নিষ্ক্রিয় snacking নিষিদ্ধ। যদিও ফ্যাট ও ক্যালোরিতে বাদাম উচ্চ, তবে খাওয়া শেষে এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে আপনার রক্তে শর্করার আরও স্থিতিশীল রাখার পর তারা সন্তুষ্টি অনুভব করে। সুতরাং, আপনি শক্তি dips এবং খাদ্য cravings একটি বেলন-কাস্টার অভিজ্ঞতা সম্ভবত কম।

গবেষণাগারগুলি, যেমন নার্সের স্বাস্থ্য অধ্যয়ন, এমনকি দেখান যে বাদামগুলি একটি সুষম বিপাক সমর্থন করে। এছাড়াও, যারা বারংবার বাদাম এবং অন্যান্য বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন এবং স্থূলতার হার কম সময়ের তুলনায় যারা বাদাম এড়াতে তুলনা অন্যান্য গবেষণায় দেখায় যে যখন ডায়াবেটিকরা প্রতিদিন বাদাম খাচ্ছে, তখন তারা কার্বোহাইড্রেটকে অপেক্ষাকৃত কম করে তুলতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বৃদ্ধি এবং বজায় রাখতে পারে। next post