ক্যান্টালুপ পুষ্টি, উপকারিতা এবং কিভাবে একটি ভাল তরল বাছাই চয়ন

 

ক্যান্টাওলোপ হল এক ধরনের তরমুজ ফল যা বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফায়োট্রুথ্রিয়েন্টস এবং ইলেক্ট্রোলাইটস সরবরাহ করে যা একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখানো হয়েছে। ক্যান্টেলউপ পাওয়া পুষ্টিগুলি তার গভীর, কমলা রঙের মধ্যে দেখা যায় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেনস এবং বেশিরভাগ প্রদাহজনক রোগের রোগ প্রতিরোধ করে যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য পশ্চিমা দেশগুলিতে প্রচলিত হয়।
অন্যান্য পুষ্টিগুলির মধ্যে, ক্যান্টলোওপ পুষ্টি দুটি বিশেষ, প্রতিরক্ষামূলক ফায়োট্রুথ্রেন্টস ধারণকারী জন্য পরিচিত: ক্যারোটিনয়েড এবং cucurbitacins। এই দুটি ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার এবং নিউরোডিজেনেটিক রোগের রোগ সহ প্রতিরোধের সাথে যুক্ত হয়েছে। তারা শরীরের মধ্যে বিনামূল্যে র্যাডিকেল ক্ষতি থামাতে সাহায্য এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর।

ভিটামিন এ, ক্যানলেটউপের উচ্চ মাত্রায় পাওয়া যায়, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা সুস্থ দৃষ্টিশক্তি ও ত্বককে উন্নীত করে, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিতে এবং প্রদাহ কমানোর জন্য। একসঙ্গে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন C- এর সাথে, যা উচ্চ পরিমাণে ক্যান্টলোওপের সাথে উপস্থিত থাকে, এই ভিটামিনগুলিকে স্বাস্থ্যকর শ্বাসতন্ত্রের স্ফুলিঙ্গ, স্নায়ুর স্বাস্থ্যের বিকাশ এবং ডিএনএ ক্ষতির ক্ষতি সাধনের জন্য অপরিহার্য।


এবং ক্যান্টিলাউপ এর অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট এমনকি আরো আছে। ক্যান্টালাউপ এখন একটি অ্যানজাইম সুপারোক্সাইড dismutase (এসওড) নামক এক্সট্র্যাক্ট করার জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বেশিরভাগই ক্যান্টালোউপের চক্রের মধ্যে পাওয়া যায় যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে মানুষের শরীরের ভেতর রক্ষা করার জন্য একটি প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই উপরে - যদিও সাধারণত তারা বাতিল করা হয় এবং শুধুমাত্র কমলা মাংস খাওয়া হয় - cantaloupe বীজ গুরুত্বপূর্ণ ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড প্রদান এবং বাস্তব ভোজ্য হয়।

Cantaloupe পুষ্টি তথ্য

যদিও বীজের মত অন্যান্য ধরনের ফলের মত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রা থাকতে পারে, তবুও ক্যান্টিলওপ সাধারণত উচ্চতর ভলিউমের মধ্যে খাওয়া হয় যা তাদের নিম্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রাগুলি অফসেট করতে পারে। এর মানে হল যে ক্যান্টলোওপ আসলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফায়োট্রুট্রেটিক্সের গড় মানুষের খাদ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে।

ক্যান্টাওলোওপ পুষ্টি ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ একটি বড় উৎস, ক্যারোটিনোড আকারে। আসলে, ক্যান্টেলওপ ভিটামিন A এর সর্বোচ্চ ফল উত্সগুলির একটি বলে মনে করা হয়, যখন এটি থাইলিন, নিয়াসিন, ফ্লেট, ভিটামিন কে, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার সহ পটাশিয়াম এবং বি ভিটামিন প্রদান করে।

ক্যান্টালোওপের একটি এক কাপ পরিবেশন করছে: 

54 ক্যালোরি
0 গ্রাম চর্বি
1 গ্রাম প্রোটিন
1.5 গ্রামের ফাইবার
13 গ্রাম চিনি
13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
২70 মিলিগ্রাম ভিটামিন এ (1২0%)
59 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি (108%)
427 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম (14%)
34 মিলিগ্রাম ফোলট (9%)
1.2 মি.জি. নিয়াসিন (6%)
4 মিলিগ্রাম ভিটামিন কে (6%)
.07 মিলিগ্রাম থিয়মিন (6%)
19 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম (5%)

ক্যান্টাওলোপের 1২ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফুটি তরমুজ

1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের গ্রেট সোর্স ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি

অ্যাসকরবিক এসিডের আকারে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ সরবরাহের জন্য ধন্যবাদ, ক্যান্টাওলোপ পুষ্টি শরীরের অক্সিডেটিভ চাপ মোকাবেলায় মুক্ত র্যাডিকাল ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করে। গবেষণা অনুসারে, রোগ প্রতিরোধের একটি প্রধান পাবলিক হেলথ বেনিফিট যে ক্যান্টোনিওড-সমৃদ্ধ ফল এবং সব্জির খরচ বৃদ্ধি করে, যা ক্যান্টলওপের মাধ্যমেও পাওয়া যায়।

কান্তালুয়েপ দুটি ধরনের ভিটামিন এন্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে যা বিটা-ক্যারোটিন এবং আলফা-ক্যারোটিন নামে পরিচিত। এবং এই কার্টেয়াইন উভয় রয়েছে কারণ এটি lutein, বিটা- cryptoxanthin এবং zeaxanthin সহ তাদের কিছু ডেরিভেটিভ রয়েছে।

সাহিত্যের একটি ক্রমবর্ধমান শরীরের মানুষের মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপর এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের এবং অন্যান্য ক্যারোটিনোয়েডের প্রভাব সম্পর্কে বিশেষভাবে বিদ্যমান, বিশেষ করে তাদের বিপজ্জনক প্রদাহ কীভাবে কমাতে পারে সে সম্পর্কিত। ইনফ্ল্যামেশন এবং ফ্রি র্যাডিকাল ক্ষতি বিভিন্ন রোগের সংমিশ্রণে আবদ্ধ হয়, ফলে ক্যান্টলোওপ উপভোগের ফলে বয়স সম্পর্কিত অবস্থার বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা গড়ে তোলার একটি চমৎকার উপায় এবং শরীরকে তরুণ ও সুস্থ দেহের অনুভূতিতে রাখা হয়।

2. শক্তিশালী ফ্যটোকামার্কিক্স সঙ্গে ক্যান্সার মারামারি

ক্যান্টাওলওপ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্লাভোনোয়েডগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস যা যেমন বিটা-ক্যারোটিন, লুইটিন, জা-এক্সথিন এবং ক্রিপটোক্সথিন। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা রাখে এবং ডিএনএ ক্ষতি থেকে কোষ এবং অন্যান্য স্ট্রাকচারগুলিকে রক্ষা করার ক্ষমতা এবং বিনামূল্যে র্যাডিকেলস দ্বারা সৃষ্ট চাপ। এই কারণেই, গবেষণায় দেখানো হয়েছে ক্যান্টন, প্রোস্টেট, স্তন, এন্ডোমেট্রিলেস, ফুসফুস, এবং অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার প্রতিরোধে ক্যান্টলওপ কার্যকর হতে পারে।

স্টাডিজ দেখায় যে ক্যান্টেলওপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যুক্রিবিটাকিন ক্যান্সার কোষে অ্যাপোপিটাসিস বা ক্যান্সার কোষগুলির স্ব-ধ্বংসের ফলাফল দেখায়। এই সহায়ক রাসায়নিক pheromones গাছপালা মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই বিদ্যমান যাতে উদ্ভিদ রক্ষা বাহ্যিক ক্ষতি থেকে, কিন্তু তারা মানুষের শরীরের মধ্যে একই কাজ। উদাহরণস্বরূপ Cucurbitacins যেমন শরীরের মধ্যে অ্যান্টি-ক্যান্সার, কোষের চক্র গ্রেপ্তার, এবং সেল apoptosis থেকে চর্চিত অধ্যয়নরত সময় অ্যান্টি-ক্যান্সার কার্যক্রম প্রদর্শন।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই যৌগগুলির অপপোক্তিক প্রভাব রয়েছে কারণ তারা কোষের পারমাণবিক কেন্দ্র প্রবেশ করতে সক্ষম হয় যেখানে ডিএনএ বা জিনস সংরক্ষণ করা হয় এবং এপোপটিকোটিক প্রোটিন সক্রিয় করা হয় যা ক্ষতিকর কোষ ধ্বংস করে।

উপরন্তু, অনেক অন্যান্য গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন C- তে প্রাকৃতিকভাবে সমৃদ্ধ ফল এবং উদ্ভিজ্জ উৎসগুলি গ্রহণ করা সেল পরিব্যক্তি রোধ করার সর্বোত্তম উপায়। প্রতিদিন আপনার খাদ্যের 5 অথবা অধিক ফল ও সবজি সহ ফুসফুসের, কোলন, প্রোস্টেট এবং মৌখিক গহ্বরের ক্যান্সার থেকে এই ইতিবাচক প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবগুলি রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

3. এন্টি- প্রদাহী বৈশিষ্ট্যাবলী রয়েছে
গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে সি-রিঅ্যাক্টিভ প্রোটিন (সিআরপি) -এর নিম্ন স্তরের পরীক্ষাগুলি লোকেদের মধ্যে রক্তের প্রবাহের মধ্যে বিদ্যমান যা বিশেষ করে ক্যান্টলোওপ এবং অন্যান্য ফলগুলির উচ্চহারে থাকে। যেহেতু সিআরপি একটি শরীরের মধ্যে প্রদাহের মাত্রা মূল্যায়ন করে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি চিহ্নিতকারী, এটি বিপজ্জনক প্রদাহ এবং অটোইমিউন প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধে ক্যান্টলওপের জন্য ইতিবাচক ফলাফল দেখায় যা রোগ হতে পারে।

ক্যান্টিলাউপের পুষ্টির বিরোধী প্রদাহজনক উপকারিতাগুলি এর cucurbitacins- এর মধ্যে ফিরে আসে, cucurbitacin B এবং cucurbitacin E. সহ এই দুটি পরিচিত এন্টি-প্রদাহযুক্ত যৌগ যা প্রদাহজনক রোগের দ্বারা সৃষ্ট ব্যথা এবং উপসর্গকে কার্যকরভাবে উপশম করতে পারে।

হার্ট মনিটর
4. হার্ট ডিজিজ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে
এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ হার্টের রোগ, প্রায়ই প্রধান কারণ প্রদাহ হিসাবে উচ্চ মাত্রায় প্রদাহ হয়। হাই কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট অ্যাটাক অথবা স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেক হৃৎপিণ্ডের সমস্যাগুলি দীর্ঘস্থায়ী অবাঞ্ছিত প্রদাহ এবং দীর্ঘস্থায়ী অক্সিডেটিভ চাপের সাথে শুরু হয়। ক্যান্টালুপ পুষ্টি এর cucurbitacins কারণ তাদের বিরোধী প্রদাহক ক্ষমতা বিভিন্ন হৃদরোগের বিভিন্ন ফর্ম চিকিত্সা দরকারী হতে পারে

ক্যান্টিলাউপের প্রদাহজনিত প্রদাহী ক্ষমতাগুলি সম্পর্কে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পদ্ধতি ফলের শিকড় এবং ছিদ্রে পাওয়া যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে এই Cucurbitaceae প্রজাতি, যা ক্যান্টলোওপ দ্বারা গঠিত গাছপালা, শত শত বছর ধরে বহু দেশে ঔষধ কার্যক্রম যেমন সোডিয়াম হ্রাস এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হিসাবে বিস্তৃত বর্ণমালার জন্য লোক ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

5. প্রতিবন্ধকতা বৃদ্ধি
ক্যান্টিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে পাওয়া যায় ক্যান্টেলাউপের সাহায্যে ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করতে এবং সংক্রমণ রোধ করতে সাহায্য করে।

একটি নির্দিষ্ট ক্যারোটিয়েড, বিটা-ক্যারোটিন, বিশেষত অ্যানিউনিটি এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ বৃদ্ধির জন্য পরিচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটা-ক্যারোটিন ইমিউন সেল ফাংশনকে উন্নত করতে পারে এবং এটি কেবলমাত্র সাধারণ অসুস্থতাগুলিকে সংহত করার ক্ষেত্রে এত সহায়ক কেন নয়, তবে ক্যান্সারের মত গুরুতর শর্তগুলিও।

কালো নারী ব্যায়াম
6. পেশী পুনরুদ্ধার এবং স্থিরতা সাহায্য করে
ক্যান্টাওলোপ ইলেক্ট্রোলাইট পটাসিয়ামের একটি মধ্যম পরিমাণে প্রস্তাব দেয়, যার মধ্যে প্রায় 14% আপনার খুব বেশি কাপের প্রয়োজন। পটাসিয়াম কোষ এবং শরীরের তরল একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি একটি স্বাভাবিক হার্ট রেট নিয়ন্ত্রণ করতে এবং সুস্থ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এটি হৃদরোগ, স্ট্রোক, এবং অন্যান্য সমস্যাগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে কারণ এটি হৃদরোগ এবং সেল ফাংশন নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ।

উপরন্তু, ক্যান্টেলওপ পাওয়া পটাসিয়ামটি ক্রীড়াবিদ বা বিশেষ করে সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি। পটাসিয়ামকে ভাসোডিয়েটার হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি রক্তবাহী টান চাপিয়ে দেয় এবং রক্ত ​​প্রবাহ বৃদ্ধি পায়। এটি পেশী, শক্তি এবং ধৈর্য তৈরির সাথে সাথে দ্রুত পেশী পুনরুদ্ধারের জন্য এবং শরীরের উপর চাপ কমিয়ে দেয়।

7. চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে
ক্যান্টাওলোওপ পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে যা বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, লুইটিন এবং জ্যাকসিনটিনসহ চোখের স্বাস্থ্যের সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

উদাহরণস্বরূপ Zea-xanthin হল একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্যারোটেনয়েড যা চোখের জরায়ুতে শোষিত হয় যেখানে এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রতিরক্ষামূলক UV আলো-ফিল্টারিং ফাংশন সরবরাহের কথা বলে মনে করা হয়। এবং অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে ক্যারটিনয়েড রেটিনা এবং রথের রঙ্গক বর্ণের কিছু ধ্বংসাত্মক প্রক্রিয়াগুলির প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যার ফলে বয়স সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেঞ্জার হতে পারে।

যেহেতু বহু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ভিটামিন 'এ' বা ভিটামিন 'সি' একটি গ্লুকোমা এবং ম্যাকুলার ডিজেয়ার হতে পারে, অথবা কানেকশনের একটি ঘন ঘন হয়ে উঠতে পারে, এমনকি এমনকি অন্ধত্ব পর্যন্তও হতে পারে, যেমনটি উন্নয়নশীল থেকে এই ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে একটি দুর্দান্ত উপায়।

সুন্দরী নারী
8. স্কিন হেলথ রক্ষা করে
ক্যারোট, মিষ্টি আলু, কুমড়া এবং অবশ্যই ক্যান্টলওপ সহ অরেঞ্জের রংযুক্ত খাবারগুলিও কার্সেরয়েডগুলির উচ্চ উৎস। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। তারা সুস্বাস্থ্যের সাথে ব্যথা এবং ক্ষতির জন্য উপকারী এবং লবণাক্ততা, বিকৃতি এবং wrinkles সহ ত্বকের উপর বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে প্রতিরোধ করে।

9. পাচক জন্য ভাল
ক্যান্টাওলওপ বিশেষ করে হাইড্রটিং ফলের মতো, যা পানিতে খুব বেশি, যেমন বেশিরভাগ তরমুজ হয়। ক্যান্টালাউপ একটি উচ্চ মাত্রার পানি তৈরি করে, যা পাচনতন্ত্রের জন্য হাইডাইটেড থাকতে হবে, শরীরকে নষ্ট করে ফেলবে, এবং টক্সিনকে সঠিকভাবে বহিষ্কার করতে এবং ভ্যাকুয়াম বের করতে হবে। ক্যান্টাওলওপ হজম করা সহজ এবং ফোডএমএপি গুলো থেকে মুক্ত, যা কার্বোহাইড্রেটগুলি ডায়াবেট করা কঠিন হয় যা ইরিত্রিশ বোলয়েল সিনড্রোম (আইবিএস) এবং অন্যান্য পাচক রোগগুলির সাথে লক্ষণগুলি লক্ষণ করে।

10. Detox শারীরিক সাহায্য
ক্যান্টালাউপ পুষ্টি আবার ইলেক্ট্রোলাইটের সাথে সমৃদ্ধ হয় যা শরীরকে অতিরিক্ত পরিমাণে পানি এবং তরল থেকে আলাদা করে দিতে সাহায্য করে। এই bloating এবং সোজাল সহ খারাপ পাচন অস্বস্তিকর উপসর্গ relieving সহায়ক। পটাসিয়াম একটি ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে কাজ করে এবং শরীরের মধ্যে ঘা প্রবাহ এবং জলবাহী স্তর প্রচার করে এবং অক্সিজেন আপনার কোষে পৌঁছতে দেয়। একই সময়ে, এটি জলাশয়ে পানি সংরক্ষণের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং আপনাকে নিরূদ হওয়ার কারণে অব্যাহত রাখতে সাহায্য করে, যা ডায়রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে।

পি টেস্ট
11. শরীরের পিএইচ স্তর পুনরুদ্ধার
অতিরিক্ত তরমুজ চাষ, যা ক্যান্টেলওপ সহ, কে অ্যালক্লাইন খাবার বলে মনে করা হয়। এর মানে হল যে তারা শরীরের পিএইচ স্তরের স্বাভাবিক স্তরে ফিরে আসতে সাহায্য করতে সক্ষম। এটা বিশ্বাস করা হয় যে, শরীরের ভিতরে ক্ষারীয় পরিবেশে রোগটি অনেক বেশি কঠিন হয়ে পড়েছে, তেমনি অতিরিক্ত তেজস্ক্রিয় সিস্টেমের তুলনায়, তাই খাদ্যাভ্যাস এবং অন্যান্য ক্ষারযুক্ত গঠনকারী খাবারগুলি প্রদাহ এবং রোগ গঠন থেকে আপনার শরীরকে রক্ষা করতে পারে।

12. ক্যালোরিতে কম এবং ওজন কমানোর সাহায্য সহায়তা
ক্যান্টাওলোপের প্রতি কাপের মধ্যে মাত্র 60 ক্যালরি রয়েছে এবং পানির উচ্চতা এবং বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে, যা কোনও ওজন হ্রাসের প্ল্যানের জন্য একটি বড় সংযোজন তৈরি করে। ক্যান্টাওলোপ একটি উচ্চ পুষ্টিকর ঘনত্ব সঙ্গে খাদ্য এটি ক্যালোরি কম পরিমাণে উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য, কিন্তু স্বাস্থ্যের বেনিফিট উচ্চ পরিমাণে এটি উপলব্ধ সামগ্রিক।

যেহেতু একটি কম ক্যালোরি ডায়েট অনুসরণ করে, তাই কখনও কখনও পুষ্টির ঘাটতি, দরিদ্র হজম, কম অনাক্রম্যতা, এবং দুর্বলতা ভোগ করতে পারে, আপনার খাদ্যতে ক্যান্টেলওপ যোগ করে এই ঝুঁকিগুলি সামঞ্জস্য করতে এবং আপনি ওজন হ্রাসের প্রক্রিয়াতে ভিটামিন এবং খনিজ প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারেন। ।

কান্তালুপের ইতিহাস

কান্টালওপ কূকুরবিটাসিয়া বা গরু পরিবারের সদস্য। অন্যান্য জনপ্রিয় ফল এবং সবজি এই পরিবারের নিচে যে শীতকালে স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত, কুমড়া, শশা, এবং gourds।

আপনি এই গাছপালা অনেক মধ্যে একটি সাধারণ থিম দেখতে পারেন যে তাদের একটি গভীর কমলা বা হলুদ রং আছে, যা তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস একটি ইঙ্গিত, বিশেষ করে বিটা ক্যারোটিন। Cantaloupes এছাড়াও অবশ্যই তরমুজ পরিবার একটি অংশ এবং তরমুজ এবং মধুচন্দ্রিং তরমুজ সহ অন্যান্য গাছপালা সম্পর্কিত।

কাঁটাত্তয়ালা, অন্য বাষ্পের মতো, ময়লা পৃষ্ঠ থেকে দূরে সরে যায় না যে একটি দ্রাক্ষালায় মাটিতে বৃদ্ধি। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ক্যান্টলোওপস প্রথম আফ্রিকার বিভিন্ন অংশে বসবাসকারী অন্যান্য সম্পর্কিত তরল জাতের সন্তানসন্ততি হিসাবে বেড়ে ওঠে। আফ্রিকার দেশ হিসেবে পরিচিত বাষ্পীয় প্রজাতিগুলিও এমন উদ্ভিদ প্রজাতি রয়েছে যা ভারত বা চীনের মতো এশিয়ার কিছু অংশ থেকে এসেছে, তাই এটি গবেষকদের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে পরিচিত হয় না যেখানে ক্যান্টলোওপ প্রথম আবির্ভূত হয়।

ঐতিহাসিক রেকর্ড অনুযায়ী, ক্যান্টলোওপ প্রথম আফ্রিকার উত্তর অংশে পানি নিয়ে রিপোর্ট করেছিলেন, যেখানে তারা ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির দক্ষিণ পার্শ্বে চলে গিয়েছিল। ক্যান্টাওলোপ শত শত বছর ধরে ভূমধ্যসাগর ও মধ্যপ্রাচ্য অঞ্চলে বসবাসরত মানুষদের দ্বারা উপভোগ করেছে এবং আজও সেগুলিতে অনেক রেসিপি ব্যবহার করা হচ্ছে

আজ যুক্তরাষ্ট্র, চীন, তুরস্ক, ইরান এবং মিশরসহ দেশগুলি সিন্থলিউপের প্রধান বিশ্বব্যাপী চাষীদের মধ্যে অন্যতম। চীনের নেতৃস্থানীয় প্রযোজক এবং পৃথিবীর অর্ধেক বাষ্পের উত্থান হ'ল চীন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ক্যালিফোর্নিয়া প্রতিবছর বাষ্পের অর্ধেকেরও বেশি অর্ধেক দিয়ে দেশটি সরবরাহ করে ক্যান্টিলাউপের বৃহত্তম পরিমাণ বৃদ্ধি করে। অন্যান্য রাজ্যের যে ক্যান্টেলওপ হত্তয়া আরিজোনা, কলোরাডো, জর্জিয়া, ইন্ডিয়ানা, এবং টেক্সাস অন্তর্ভুক্ত

যদিও ক্যান্টেলওপ এটি জন্য মিষ্টি, নরম অন্তরে, অধিকাংশ জন্য ভালোবাসি হয়, বিশ্বের অংশ যেখানে cantaloupe তার বীজ জন্য হিসাবে খুব জনপ্রিয়। কান্টালওপ বীজগুলি শুকনো এবং সেন্ট্রাল ও দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্যের অংশে নষ্ট হয়ে যায়।

কিভাবে একটি ভাল তরল বাছাই চয়ন
তরমুজ এবং মধুচন্দ্রি সহ তরমুজ, মৌসুমি গ্রীষ্মের ফল, উত্তর আমেরিকা তাদের শীর্ষ ঋতু সঙ্গে এপ্রিল মাধ্যমে আগস্ট প্রতি বছর প্রতি বছর যাইহোক, তারা সাধারণত সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায়, বিশ্বের অংশে উত্সাহিত হওয়ার কারণে, যেখানে জলবায়ু সর্বদা উষ্ণ হয়।

ইউরোপের কাটলুপ (কুকুমিস মেলো ক্যান্টুলুপ্যান্সিসিস) যা ইতালীয় পোপাল গ্রামের "ক্যান্টালুপ" থেকে নামটি পেয়েছে এবং দ্বিতীয়ত উত্তর আমেরিকার ক্যান্টলোওপ। ইউরোপীয় ক্যান্টলোওপ হল কমলা থেকে বেশি সবুজ, আর যখন উত্তর আমেরিকার ধরনের ধরন সাধারণত আমেরিকায় বিক্রি হয়, যার একটি গভীর কমলা রং থাকে। যদিও এটি সারা বিশ্বে "ক্যান্টলোওপ" নামে পরিচিত, অন্য অনেক দেশ এটি "মুসকিলন" হিসাবে উল্লেখ করেছে।

উপরে বর্ণিত দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতের উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে বিভিন্ন বাজারের মধ্যে বিশ্বের বিভিন্ন ধরনের হাইব্রিড ক্যান্টলওপ বাষ্প রয়েছে। এই কারণে, ক্যান্টলোওপ বিভিন্ন আকার, রঙ এবং স্বাদ মধ্যে পাওয়া যাবে।

আপনি কি আমাদেরঅবস্থান ও শর্তাবলীবুঝতে পেরেছেন? হ্যাঁ এই বাণিজ্যটি ইতিমধ্যেই অধিকৃত হয়ে গেছে। নিচে এই দাবীটিকে ডিসপুট করুন।

এটি মধ্যে ক্র্যাকিং ছাড়া, তরমুজ বাছাই এবং তার ত্বক চেক আউট আপনি অনেক ফাটল এবং বিবর্ণতা বড় স্পট সঙ্গে এক এড়াতে চান।
ক্যান্টেলওপের ভাঁজটির নীচে দেখায় এবং দেখতে পাচ্ছ যে কোনও রঙ গোলমালের মধ্য দিয়ে আসছে। নিয়মিত কমলা ক্যান্টেলওপস জন্য, পৃষ্ঠের উপর ওয়েব মত টেক্সচার অধীনে সাদা চেহারা ত্বক এড়ানো।
তার আকারের জন্য ভারী মনে করে এবং এটি একটি পরিষ্কার চাদর আছে যে এক জন্য তাকান। ওজন মানে এটি একটি ভাল চিনি এবং জল কন্টেন্ট আছে, যা সাধারণত একটি ধনী এবং মিষ্টি ফল মানে।
ঠাণ্ডা পরীক্ষার চেষ্টা করুন ... একপাশে কোনও তরঙ্গে তরমুজ ধরে রাখুন এবং এটি আঙুল দিয়ে বা আপনার আঙ্গুলের সাথে ঝাঁকুনি করুন (আপনি এটি আপনার নখ দিয়েও ট্যাপ করতে পারেন)। যদি এটি শব্দের মত মনে হয় বা একটু পোকা অনুভব করে, তাহলে এটি একটি ভাল চিহ্ন!
নতুন ফলের ফলের মত গন্ধ করা উচিত ত্বক বা ত্বক-ত্বককে গন্ধ দিন এবং নিশ্চিত করুন এটি ফলের মতো গন্ধ। এটি একটি সূক্ষ্ম উষ্ণ, মিষ্টি গন্ধ থাকা উচিত।
বাড়িতে, ময়লা এবং সম্ভাব্য ব্যাকটেরিয়া থেকে পরিত্রাণ পেতে প্রথমে ঠান্ডা জলের পুরো ফলটি ধুয়ে নিন। অধিকাংশ মানুষ এই ধাপটি এড়িয়ে যান, তবে ফলের মধ্যে কাটা করার আগে এটি করা গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। আপনি ক্যান্টেলওপ ব্যবহার করতে চান এবং আপনি চান আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি টুকরা মধ্যে cantaloupe কাটা হয়, এটি ঘনক্ষেত্র, বা বল মধ্যে cantaloupe কাটা একটি আইসক্রীম স্কপি বা চামচ ব্যবহার করতে পারেন।

তরমুজ কাটা আগে আপনি একটি শীতল, ভাল-বায়ুচলাচল জায়গায় রেফ্রিজারী বা আপনার পাল্টা মধ্যে cantaloupes সঞ্চয় করতে পারেন। যাইহোক, একবার আপনি ক্যান্টলোওপের মধ্যে কাটান, সেগুলিকে খারাপ অবস্থায় যাওয়া বা ক্ষতিকারক স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া বিকশিত হতে বাধা দেওয়ার জন্য রেফ্রিজারের ভিতরে রাখা উচিত। ব্যাকটেরিয়া সহজেই সেখানে উন্নতিলাভ করতে পারে, কারণ এই কারণ দৃশ্যমান ফাটল এবং কাটা সঙ্গে cantaloupes ক্রয় এবং গ্রাস এড়ানোর সর্বোত্তম।

রেসিপি মধ্যে Cantaloupe ব্যবহার করে
টাটকা cantaloupe অনেক বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে: smoothies মধ্যে, একটি arugula সালাদ উপরে, একটি spreadable জ্যাম তৈরি, একটি গ্রীষ্ম gazpacho স্যুপ অংশ হিসেবে, gelato মধ্যে, বা হোমোডেড sorbet! তার প্রাকৃতিক মিষ্টি উষ্ণ স্বাদ সুবিধা নিতে অনেক উপায় আছে।

ঐতিহ্যগতভাবে ইতালিতে, এটি প্রফেসুত্টোর সাথে খাওয়া হয়; তবে, যেহেতু আমি শুয়োরের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি না, গরুর মাংসের বেকন দিয়ে তৈলাক্ত তরমুজ মোড়ানো এবং প্রতিটি বীজের জন্য গম বেকন রান্না করে এবং তৈলাক্ত রসিক প্রাকৃতিক চিনি বের করে আনুন। একটি সালাদ বা একটি সুস্বাদু BBQ সাইড ডিশ হিসাবে আপনার গ্রিল তরমুজ পরিবেশন!